| ThomasPr | Дата: Середа, 02.04.2014, 23:52 | Повідомлення # 1 |
|
Рядовий
Група: Пользователи
Повідомлень: 5
Статус: Offline
| Подробно о цикорном салате: технология выращивания, уход, полезные свойства растения.
Этот вкусный осенний овощ не образует головок. Его продуктивная часть — широкие розетки резных кудрявых листьев. По биологической ценности он близок к цикорию. Вещество интебин, входящее в его состав (имеет характерную горечь), благотворно воздействует на нервную систему и пищеварение. Салат мелко шинкуют, так же, как и кочанный.
Цикорный салат — растение короткого дня. При длинном дне и высокой температуре он быстро стрелкуется, не успев образовать розетки. По этой причине его возделывают исключительно как пожнивную культуру после любых овощей, кроме салатов. Места нужно подбирать тихие и солнечные. Реакция почвы не должна быть ниже 6,5. Азотные удобрения вносят в два приема: перед посадкой и спустя 4-5 недель после появления всходов, по 5 г в действующем веществе на 1 кв. м. Особенно эта культура нуждается в калии. Фосфор лучше вносить под предшествующую культуру.
Сеять цикорный салат можно сразу на постоянное место, но лучше выращивать его через рассаду. Семена сеют на специальную, хорошо подготовленную грядку (в рассадник) в несколько приемов с 15 по 30 июня. Они довольно мелкие. В 1 г их содержится около 800 шт. Поэтому достаточно купить 0,5 г. Через 4-5 недель у сеянцев разовьются 4-6 хорошо развитых листьев. При высадке на постоянное место их размещают по схеме 30x30 см. Сердцевидные листья с точкой роста должны находиться над землей.
Агротехника выращивания цикорного салата такая же, как и у других салатов. В период бурного роста, с августа до середины сентября, растения регулярно (каждые 4-5 дней) поливают из расчета 15 л на 1 кв. м, если долго нет дождей. Со дня посадки до сбора урожая проходит в среднем 12 недель.
Цикорный салат можно выращивать осенью в парниках. В этом случае семена высевают во второй половине июля, а рассаду высаживают с середины августа до начала сентября (крайний срок!). Агротехника выращивания цикорного салата в защищенном грунте такая же, как и в открытом. Не следует однако забывать, что парники и теплицы следует регулярно проветривать.
Грядку с цикорным салатом можно просто укрыть натянутой на каркас черной пленкой. Такое укрытие поможет не только отбелить, но и предохранить растения от непогоды. Они переносят только незначительное понижение температуры.
Это растение в любом возрасте хорошо переносит пересадку. Его можно выкопать с комом земли и поместить во влажный песок в погреб. Там розетки отбелятся сами, и вы без лишнего труда сможете продлить срок потребления полезного и вкусного салата.
|
| |
| |
| service | Дата: Вівторок, 17.11.2015, 15:22 | Повідомлення # 2 |
 Генералісимус
Група: Администраторы
Повідомлень: 2604
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| anuta | Дата: Субота, 21.11.2015, 00:17 | Повідомлення # 3 |
|
Рядовий
Група: пользователь
Повідомлень: 7
Статус: Offline
| Весной цикорный салат сеяла на грядке в открытый грунт примерно в мае. Салат понравился всей семье. А вот в теплице никогда не выращивала, попробую. В этом году, наверное, еще не поздно. Интересно можно ли его выращивать на подоконнике?
|
| |
| |
