Используем дикие растения с наших садовых участков
 На наших садовых участках легко встретить дикие растения. С ними мы ведём борьбу. Мы не всегда задумываемся о том, что включая дикоросы в свой рацион, мы оказываем на организм целебные действия. Дикие растения снабжают организм нужными микроэлементами. В салаты выбирайте травы, приносящие вашему организму максимум пользы. Если кого-то мучает хронический бронхит, гайморит, простатит или другие воспалительные заболевания, то салат готовят из трав, которые обладают универсальным противовоспалительным эффектом: медуницы, большого подорожника, мать-и-мачехи. При аллергических реакциях хорошо помогает сок подорожника. С этой же целью можно готовить салаты из листьев подорожника, мать-и-мачехи, манжетки. При разных кожных болезнях полезен одуванчик. Он оказывает общеукрепляющее, успокоительное действие. Одуванчик способствует очищению печени и желчного пузыря, улучшению обмена веществ, выведению токсинов и шлаков. Он также хорошо возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, оказывает желчегонный и мочегонный эффект. Применяются листья, цветы и корни. Лебеда содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), микроэлементы, органические кислоты, каротин. Лебеду кладут в салаты, супы как заменитель шпината. Сок и настой травы используют для полоскания рта при воспалительных процессах. Сныть считается одной из самых полезных трав. В ней содержится большое количество витамина С, железа, калия, меди, марганца. Эта трава способна выводить токсины из организма человека. На участках можно встретить осот, который оказывает мочегонное, лёгкое слабительное, желчегонное, молокогонное и противовоспалительное действия. Из молодых листьев осота готовят винегрет, салат, овощное пюре, используют как добавку к супам и мясным блюдам. При ожирении прекрасно сочетаются следующие травы: мать-и-мачеха, крапива, лебеда, клевер. Они дают быстрое насыщение. А приправой может служить обезжиренный кефир или томатная паста. Тем, у кого наблюдается образование камней в желчном пузыре и почках, советуем делать салаты с листьями малины, пастушьей сумки, хвоща с добавлением сельдерея и петрушки в качестве приправы. Солить при данных болезнях не стоит, можно добавить сухую морскую капусту, которая бедна хлористым натрием. Дикие растения можно квасить. При этом их целебные свойства прекрасно сохраняются, а вкусовые качества даже улучшаются. Если вам дороги молодость и здоровье, вы хотите сохранить их подольше, вспомните про дикие травы, которые при должном применении принесут огромную пользу вашему организму. Ведь мать-природа приготовила их нам в помощь. Травки, считающиеся сорняками, но приносящие лечебную пользу, не истребляйте полностью, оставьте им хотя бы самый дальний уголок на вашем участке. | |
|
| |
| Просмотров: 3631 | Комментарии: 5 | |
| Всего комментариев: 5 | |
|
Щи из крапивы - это деревенская классика) но мне кажется, что описанные в статье травяные блюда желательно готовить для поддержания здоровья, а не в качестве постоянного питания
annashere
Детство мое прошло в деревне и листья подорожника и мать-и-мачехи всегда прикладывали на раны и на гнойнички. Кроме заячьей капусты другую траву не ели, хотя знали, что из лебеды делают лепешки, из крапивы варят щи.
matreshka19
Когда ездил в деревню к бабушке, то она постоянно готовила салат из одуванчиков. Такой салат является хорошим желчегонным средством.
denis
Я конечно согласен с автором статьи что дикорастущие растения необычайно полезны для нашего организма но бесконтрольный их приём может навредить нашей печени.
vitas64
Ничего себе, а мы ранее все это просто выкидывали. А получается они весьма таки полезны! Возьму себе на заметку.
kesha
| |