|
Овощной шашлык
|
|
| Elen_a | Дата: Середа, 11.04.2012, 10:29 | Повідомлення # 1 |
 Рядовий
Група: пользователь
Повідомлень: 1
Статус: Offline
| У большинства людей шашлык ассоциируется с мясом. Ничего не имею против мясного шашлыка, но во время работы на даче иногда хочется устроить легкий перекус. Тогда я делаю овощной шашлык. В ход идет все, что растет на даче: кабачки, синенькие, сладкий перец, лук, помидоры. Кабачки и синенькие режутся на круглые кусочки толщиной 3-5 см, синенькие заранее солятся, чтобы ушла горечь. Все овощи складываем в кастрюльку, маринуем в оливковом масле и соке лимона около часа. Затем нанизываем на шампура и жарим до образования небольших почернений. При этом поливаем овощи остатками маринада. Получается очень вкусно. Можно употреблять как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясному шашлыку.
|
| |
| |
| Hargedron | Дата: Четвер, 12.04.2012, 15:49 | Повідомлення # 2 |
|
Сержант
Група: пользователь
Повідомлень: 34
Статус: Offline
| Это блюдо популярно у армян. Насаживаются на шампуры помидоры, синики, горький перец. Жарятся на костре. Потом счищается кожура, все перемешивается, солится и получается хорошая приправа к шашлыку - хровац.
|
| |
| |
| Mari | Дата: Середа, 18.04.2012, 08:13 | Повідомлення # 3 |
 Сержант
Група: пользователь
Повідомлень: 27
Статус: Offline
| Ну, помидорчики и лучок мы готовим вместе с мясным шашлыком, а вот другие овощи запеченные на шампурах не приходилось пробовать. Думаю, что получается вкусно. Обязательно попробуем.
|
| |
| |
| Ira | Дата: Вівторок, 01.05.2012, 14:35 | Повідомлення # 4 |
|
Лейтенант
Група: пользователь
Повідомлень: 50
Статус: Offline
| Но все же к такому ассорти можно добавить мясо и будет замечательный, настоящий шашлык а не овощной.
|
| |
| |
| odnick777 | Дата: Вівторок, 08.05.2012, 20:09 | Повідомлення # 5 |
|
Рядовий
Група: пользователь
Повідомлень: 9
Статус: Offline
| Сейчас многие девушки следят за фигурой не всегда согласны кушать шашлык из мяса. Думаю, такая замена мяса овощами, как раз то, что необходимо. Пробовал делать шашлык из шампиньонов, это интереснее. 
|
| |
| |
| lisiteya | Дата: Вівторок, 08.05.2012, 21:36 | Повідомлення # 6 |
 Рядовий
Група: пользователь
Повідомлень: 6
Статус: Offline
| Овощной шашлык вообще не понимаю для кого он, шашлык может быть только из мяса, а из овощей делают салат к нему. 
|
| |
| |
| bestik16 | Дата: Вівторок, 08.05.2012, 23:33 | Повідомлення # 7 |
 Підполковник
Група: продвинутые
Повідомлень: 119
Статус: Offline
| Это точно, все что делается из овощей может называться либо салат, либо рагу, но никак не овощной шашлык.
|
| |
| |
| turin39 | Дата: Четвер, 10.05.2012, 19:23 | Повідомлення # 8 |
 Підполковник
Група: продвинутые
Повідомлень: 113
Статус: Offline
| Да действительно я тоже не представляю как может получиться шашлык из овощей. То получится как салат овощевий. Правда незнаю нужно попробовать такой приготовить может и действительно вкусный.
|
| |
| |
| Andriy-83 | Дата: Вівторок, 15.05.2012, 16:40 | Повідомлення # 9 |
|
Рядовий
Група: пользователь
Повідомлень: 17
Статус: Offline
| Всё хорошо но я отношусь к той категории людей что предпочитают шашлык с мяса а не такое овощное блюдо.
|
| |
| |
